Semplicissimi e declinabili in infinite versioni, sono i miei biscotti preferiti al momento, perché sono veloci da preparare e posso cambiare gusto ogni volta partendo dalla stessa base.
Ci occorre:
una banana super matura (con le macchie sulla buccia, non dentro se no è troppo);
100 gr di avena (nel video uso quella già sminuzzata, puoi usare anche i fiocchi interi);
La base si ottiene semplicemente mescolando l'avena alla banana, puoi schiacciarla con la forchetta, o frullare per ottenere un composto più omogeneo.
*Accendi il forno statico a 140°
Ora aggiungiamo gli ingredienti che caratterizzeranno il sapore, ti propongo le mie varianti preferite:
Choco:
Cacao amaro + Semi di Chia + Scaglie di cioccolato + Mandorle
Spicy:
polvere di Zenzero + Cannella + Noci pecan + Amaranto + Miele
Energy:
Semi di girasole + Burro di arachidi + Maca + Noci
Mescola tutto, e crea delle palline da schiacciare sulla carta forno, su una teglia.
Inforna, per 10/15 minuti, poi gira sotto sopra i biscotti e re inforna per altri 5/10 min.
Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
Io li conservo in un'alzatina semi aperta, resteranno comunque umidi, e si conserveranno per qualche giorno.
Se vuoi vedere il video mentre li preparo, puoi accedere da qui: https://www.instagram.com/p/CWiKBe6lf_f/
