Questa è la classica "pappa zen" ossia massima resa con minima spesa, soprattutto in termini di energie, anzi io mi diverto perfino a prepararlo!
Che cos'è lo yogurt gelato!? E' un sostituto del gelato, più duro e croccante, per fare merenda tutti i giorni a cuor leggero ma a papille gustative soddisfatte.
Cosa ci serve:
Yogurt greco (quello denso, oppure lo Skyr che trovi alla Lidl);
frutta disidratata a scelta;
frutta secca a scelta;
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una teglia (che ti stia in freezer);
carta forno;
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extra: miele o dolcificante a scelta (da mescolare allo yogurt prima di stenderlo in teglia).
Preparazione:
super semplice!
1 - Spalma con una spatola o cucchiaio lo yogurt nella teglia, rivestita con la carta forno, fino ad assottigliarlo non oltre 0.5cm (più lo yogurt sarà sottile, più sarà semplice da mangiare appena fuori dal freezer);
2 - spargi la tua frutta secca, disidratata o anche del cioccolato, sopra lo yogurt;
(i miei topping preferiti sono le scaglie di cocco, le mandorle e i pistacchi tritati, fettine di datteri e spicchi di fragole fresche con cioccolato bianco. Tu puoi usare la frutta che preferisci e provare un' infinità di combinazioni con i gusti di yogurt che più ti piacciono!)
3 - Metti la teglia in freezer per 2h, poi puoi preparare delle mono porzioni già pronte, rompendo in spicchi la tua "tavoletta" di yogurt.
Se vuoi vedere due dei miei abbinamenti preferiti per lo Yogurt gelato, vai al mio video:
https://www.instagram.com/p/CNxPMEoILmX/
Se crei uno Yogurt gelato, condividi la tua foto con me! Sono curiosa di scoprire nuovi accostamenti!